Tiệc cưới sân vườn
Với những bạn có ý định tổ chức tiệc cưới ngoài vườn, mình đưa ra vài lời khuyên dựa trên chính kinh nghiệm làm tiệc này, như sau:
1. Nắm rõ nhược điểm của địa điểm: Nếu là một khu vườn nằm trong khuôn viên của một nhà hàng thì mọi chuyện sẽ không quá khó khăn, nhưng đây một khu vườn tư nhân, chúng mình gặp 2 vấn đề cần đưa ra cách khắc phục: Khu vực toilet không được thuận tiện và Đường điện không được ổn định.
2. Nắm rõ những quy định của địa điểm hoặc của khu dân cư xung quanh: Ai cũng muốn có một bữa tiệc vui vẻ nhưng đường vào khu dân cư là khu vực công cộng nên các bạn chắc chắn sẽ cần giảm âm lượng đúng nơi, đúng thời điểm. Ngoài ra khi làm việc với các địa điểm, các bạn cũng nên hỏi rõ những quy định trên giấy tờ và cả những quy định bất thành văn (giờ giới nghiêm, những hàng xóm khó chịu, phí thuê ngoài giờ, tips cho người dọn vệ sinh…) để không gây ác cảm cho những người xung quanh. Đó cũng là một cách support kinh doanh của người chủ địa điểm.
3. Có kế hoach dự phòng thời tiết xấu: Như mình đã chia sẻ trong nhiều bài viết, thời tiết xấu có thể là không khô ráo, hoặc quá nóng, hoặc quá lạnh, hoặc quá khô, hoặc quá ẩm. Luôn dành ra ngân sách cho các phương án xử lý: thuê lều bạt, thuê máy hút ẩm, thuê quạt gió hoặc chuẩn bị chăn mỏng, khăn cho khách mời.
4. Hãy ăn mặc phù hợp: Đẹp, nhưng phù hợp! Đừng nghĩ đến việc đi một đôi gót nhọn 12cm ở một tiệc cưới bãi biển hay sân vườn, dù bạn là cô dâu hay khách mời. Hay là mặc một chiếc váy voan mỏng tang vào tiết tháng 2 Hà Nội. Việc thông báo tính chất của địa điểm tiệc trong thư mời sẽ khiến khách mời có sự chuẩn bị tốt hơn.
5. Phòng trừ các loại côn trùng bằng cách đốt nhang hoặc xịt thuốc đuổi côn trùng từ 3-5 tiếng trước khi tiệc bắt đầu. Ngoài việc tránh các loại côn trùng đốt cắn gây ngứa thì ruồi bọ không đậu vào thức ăn cũng sẽ khiến mọi người yên tâm vui vẻ dùng bữa.
6. Hạn chế trang trí quá chi tiết: thay vào đó mình đề xuất decor team trích một phần lớn chi phí vào đèn và đồ nội thất.
7. Âm thanh ngoài trời luôn khó kiểm soát hơn âm thanh trong nhà, vì vậy việc sound check nên diễn ra sớm để có đủ thời gian chỉnh sửa hoặc thêm nếu cần thiết
Mỗi lần làm tiệc cưới ở những địa điểm không phải khách sạn, thì bao nhiêu là đầu việc và càng không ít phát sinh. Những hình dưới đây được chụp trong quá trình chuẩn bị tiệc, 6 tiếng trước khi tiệc diễn ra. Chưa kể 6 tiếng của ngày hôm trước đó. Có ai muốn nhờ bạn đến làm “giúp” những công việc này không?
